lemonade

Rapunzel birthday cake untuk Adinda :)

2011-03-10T04:56:00.000-08:00

Bikin draft ini bulan Maret, Udah hampir setahun, Desember baru diposting.....hehe, ngga kerasa udah mau Januari lagi,

2011 is almost over...

ini cake untuk ulangtaun Adinda, my dearest daughter :) request nya macem-macem, akhirnya jadinya cuma begini aja... ha ha. Iya betul, ini memang belum selesai, masih ada bunga-bunga dan air terjun yang belum dipasang,
Menyiapkan ulangtahun untuk anak atau keluarga sendiri memang jauh lebih repot daripada menyiapkan untuk orang lain. Pastinya, karena kita jadi tuan rumah juga kan? Anyway, saya jadi bisa belajar banyak tentang Rice Krispie Treats dari 'project' ini. This is my first "RKT project". Selanjutnya memang ada beberapa topper dan cake 3 dimensi yang saya buat dengan RKT, dengan RKT, kemungkinan membuat bentuk cake dengan bentuk yang aneh-aneh memang lebih terbuka, selain itu kita bisa membuat 2-3 hari lebih awal, mengingat daya tahannya yang lebih lama daripada cake.

Resepnya, saya ambil dari sini, bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera. Untuk cake Rapunzel ini, hanya towernya yang terbuat dari RKT, alas rerumputannya itu dari 4 cakes 20x20cm.

Alhamdulillah, Adinda bahagia karena ibunya "sibuk" demi kue ulangtahunnya, bukan buat orang lain seperti biasanya, ha ha....she's really flattered :)

Buat saya, saya bahagia melihat dia sehat, semakin pandai, semakin mengerti banyak hal dan bersiap menghadapi banyak tantangan didepannya.

Sekarang saya harus bersiap untuk project bulan depan :)

Bumblebee Helmet Cake

2011-02-01T12:54:00.000-08:00

Mba Oona....trimakasih ya, udah jadi pelanggan setiaku.... :)
tersanjung banget waktu mbak Oona bilang di smsnya,
"Mbak, thanks yaaaa, satu sekolah yang hebohhhhh!!! Every year I parade to school sambil bawa kuenya mba Nina, Thomas, Wall E, Air plane, Bumblebee...
sengaja atas dos-nya dibuka...sekalian pamer...heheheheheh"
hhhh....semua capek langsung lenyappp.....

You know what?
kue saya sebenarnya biasa2 saja, kadang2 cenderung kurang bagus malah..... :D
tapi, excitement anak2 dan keceriaan mereka yang menerimanya, membuat kue-kue itu terasa special.... :)
Thank you so so so much, Mbak Oona,
customer paling "nekat" yang selalu mengajak saya belajar membuat kue2 "baru"..... hehehe

"Tiger" Baby Cake,

2011-02-01T09:24:00.000-08:00

Sukaaaa deh bikin kue buat baby, tapi yang ini ada story-nya....hihiihihi.

Repeat order dari Ibu Christine di tanggal yang sebenernya udah booked,

tapi berhubung beliau sangat membutuhkan, jadi diselipin lah diantara kesibukan ...(cieee... :p)

Udah janjian di pick-up kurir jam 2 siang.

Jam 11 siang, pas lagi enak2 menghias kuenya, lha kok itu mas2 kurir udah pada nongol....

"hahhh?? bukannya jam 2 mas??"

"Habis ngga ada jadwal lagi siang ini bu, jadi langsung kesini"

huuhhuhuhu......ditungguin pula di depan rumah...sambil ngobrol---yang mana rada agak kenceng :(

oalah maasss, masss,

sampeyan pada ngga tau kalo saya ini paling 'ogah' ditungguin, buyar semua konsentrasiiii..... :(

rencananya di belakang baby-nya mau ada bulan sabit dan floating stars-nya,

jadi gagal dehhh,

pelajaran bangettt,

Mulai sekarang, kue udah harus duduk manis dua jam sebelum kurirnya dateng...

hihiihiiihi......traumaaa..... :(

Anyway, trimakasih ibu Christine buat ordernya, glad that you like the cake :)

cupcakes sets

2011-02-01T07:38:00.000-08:00

untuk ibu Andita, buat temen sekantornya yang playboy bertepuk sebelah tangan....xixixixixi, piye ya?? ya gitu deh, dan gini deh jadinya :D

Yang ini dipesen mbak Diah Perwitasari, temen bakers yang tinggal nun jauh di Malaysia, mau ngirimin mbak Sita, ade' nya tersayang. Isinya.... mbak Sita yang lagi hobi belajar baking, baca novel dan dengerin ipod dan set bantal guling karena blionya hobi bobo'......xixixixixi
Arghhhhh, saya emang ngga jago bikin ilustrasi diatas cupcakes, definetly musti belajar lagiii! :)

PAPDI's logo cake

2011-01-13T01:27:00.000-08:00

Repeat order dari Gita, tapiiii....ini dadakan banget...hehehe

berhubung lagi nggada jadwal apa2, ya ngga bisa nge-les deh... :D

kabarnya ini untuk peresmian tempat barunya PAPDI, setelah pindah dari RSCM,

tadinya mau cupcakes, tapi hiasannya full handmade....huaaaaa.....nangis duluan saya...hehehe

akhirnya Gita switch ke kue ukuran 18,

tapi, tinggi.

teteppp, ngga bisa masuk itu tulisan di kuenya, karena panjaaaang, hehehe.....

akhirnya ambil alas lebar yang tinggal satu2nya, dan, taraaaaa....gini deh jadinya,

Tengkyu ya Gita, buat pesenannya. Semoga acara dan kuenya sukses :D :D

Beach & under the sea cake and cupcakes

2011-01-04T19:27:00.000-08:00

Harus latihan lagi menghias cake yang agak gede....hehehe....

kalau untuk ukuran cake standart 20-22, ornamen2 ini udah menuh2in bangetttt, berhubung kuenya 30cm, jadi rada sepiiii....especially karena dikasih contohnya cake yang ramuueeee bangett. Ini buat ulangtahun pertamanya Seiff Khalil Bangsawan, putranya pak Aldo Bangsawan, sodara kembarnya (kembar 3 lho....!!) mbak Annisa Gita, mantan teman kantornya suami sayah....(huaahhh panjang bangettt keterangannyah.....hehehe)
tema nya Under the sea, tapi di cake-nya mau ada figuruin birthday boy nya juga,
Beginilah versi saya :)

selain itu ada 40 box cupcakes untuk goodie bag, tapi yang kefoto cuma satu box, padahal ada 5 macem topper yang lumayan lucu2....menurut saya :)

kali ini saya ikutan nganter ke venue, ehhh, ternyata menyenangkan sekali, melihat 'hasil kerja keras' kita diterima dengan senang hati sama yang pesan ya... semua capek pegel linu langsung lenyap, yang sisa cuma ngantuknya....hehehe
terimakasih Gita, pak Aldo dan Bu Priscilla, semoga semua kuenya sesuai dihati :)

Garfield and friends cupcakes set

2010-12-23T18:48:00.000-08:00

*foto (c)yuli prionggodigdo

Ini ketinggalaaaannn......xixixixi harusnya diposting bulan Juli, :D
ini kado buat ulangtaunnya bunda Yuli, bundanya mbak Nadine, the owner of Bundacorner Cakery...
bingung kalo mau ngado kue buat master kue..... :D
sebenernya ini rikues bunda Yuli pas ulangtaun setaun yang lalu...hehehe
rikuesnya dibikin cupcakes garfield seperti bikinan Bakarella....
*huaaahhhh......susah amat to Buuun, rikuesmu..... :D :D :p

maaf ya Bunnn, kalo banyak kurangnya.....ampuuunnn...*

btw,
fotonya bagus kaannn....... ;)
soalnya yang motret yang dikado.....hihihihii.....
saya ngga sempat motret di rumah, jadi mesen sama yang ulangtaun, tolong potrekin yaaaaa, xixixixixi
secara beliau ini jago bangettt styling dan shooting nyahh....
happy belated b'day lagi ya Buunn.....wish you nothing but the best :)

Librarians Cake

2010-12-21T04:15:00.001-08:00

Base cake-nya lumayan gede, 30x40, the yummm dark chocolate mud cake, with thick special ganache between the layers... :)
ceritanya, ini untuk para "empu" di Knowledge Center-nya Universitas Tarumanagara, jadi figurinnya disesuaikan dengan karakter asli dari foto dan cerita yang dikirim,
huhuhu.....hasilnya belum maksimal, karena rencana saya agak sedikit lebih rumit, apadaya waktu tak sampai..... :(
tapi alhadulillah, yang mesen dan yang nrima kabarnya puas dan seneng....
semoga lain kali bisa pas waktu bikinnya, jadi desainnya klop sama hasil akhirnya...:)
trimakasih pak Erha untuk ordernya :)

1 Month Baby Cakes

2010-12-21T04:14:00.000-08:00

my first baby cake.... :)
untuk one month-nya Nathan, putra pertamanya ibu Weri dan pak Hendra,
walopun capekk, tapi seneng bgt ngerjainnya....
seneng bikin toppernya,
seneng ngover cakenya (soalnya kecil2 :)
yang ribet moles ganachenya.....heheheh
mau bangettt ngerjain yang begini lagihh :D.... staring at those babies, yang tidur pules itu bikin semua capek ilang :)

baby sneakers cake

2010-12-21T04:12:00.000-08:00

Kado buat kerabat yang baru dikaruniai baby boy,
kebetulan ngerjainnya pas dapat tamu agung dari Surabaya, ibu guru Ipoet, empunya Popo's creation...... ;D
Jadilah, malem2 ngerjain kue ini ditemenin mbak Iput yang sibuk memerah asi.....xixixxixixi (sambil nggosibbb tentunya....hahaha)
Itu, huruf2nya....mbak Iput lho yang bikin....rapiii bangettt ya??
Tengkyu ya mbak, kapan2 ngumpul lagi, moga2 lengkap sama bundane Nadine....biar ngga tidur semalaem suntukkk.....xixixixi

happy family birthday cake

2010-12-21T04:11:00.000-08:00

Untuk surprise ulangtaun suami ibu Mia Suranton, yang sebenernya udah lama pernah nanya2 kue, tapi baru kali ini beneran pesen :)
Ordernya lengkap dengan foto dan contoh kuenya,

Yang bikin senewen adalah minggu2 itu fondant merk x lagi kosong di mana2, bahkan di distributornya juga..... :(

akhirnya bikin dengan fondant merk 'baru' buat saya yang.....rasanya sih enakk, ngga terlalu manis, tapi, teksturnya....olalaaaa....lebih mirip marzipan,

kalo digiling tipis jadi transparan...pffhh....

btw,

Bu Mia bilang, the cake's cute, and she likes the modelling,

semoga ngga kapok mesen lagi ya Bu.... :)

Fire Engine and Airplane cookies

2010-12-21T04:10:00.000-08:00

Proyek 'janjian' sama bunda Yuli, bundanya mbak Nadine,
buat ngadoin Abil-nya bunda Ifada... Bunda Yuli bikin kue ulangtaun nya, saya bikin kukisnya..... :)
sayang yang ini ngirimnya telat... jadi ngga barengan nyampenya :(
semoga Abil suka yaaaa.. :)

rainbow cake

2010-12-21T04:08:00.000-08:00

kalau yang ini konsumsi pribadi.......xixixxi
karena ada sisa kue satu slice,
akhirnya dibelah dua, ditumpuk dan......taraaaa, jadi pelangi,
buat gadis2 kecilku Adinda dan Andini..
sssttt, di make over biar ngga ketauan kalo left over..... :D :D :D

scuba diver birthday cake

2010-12-21T04:06:00.000-08:00

Dipesan untuk pak Rhomi yang hobi diving dan seneeeng bgt becanda.....
xixixixi, jadinya begini, diver in a tub.... :D
buat saya, cake ini memuaskan, sesuai dengan desainnya, smooth dan warnanya...'saya bangett'....hehehe

Lidwina's Birthday

2010-12-21T04:02:00.000-08:00

Winnie the Pooh and friends, birthday cake.

Alphabet Cookies

Alphabet cookies, Lidwina.

Ini terlempar order yang menguras emosi.....
haru, sedih, kangen....jadi satu..

Sebenarnya ini adalah proyeknya mbak Artalina Harjono,
tapi, karena mbak Arta sedang berkabung, pesanannya pun batal,
Entah gimana ceritanya kok ibu Nina (the customer) memilih nama saya dari googling dan searching di milis.
Tadinya mau mundur aja, nggak berani ngerjainnya, takut mengecewakan...
tapi mendengar ibu Nina yang sedang repot dan Hari H yang udah deket, akhirnya saya bersedia membantu,
dan
semua kue ini saya "dedikasikan" untuk almarhumah ibu Soesanto--ibunda dari ibu Artalina Harjono--
Ibu RT yang tak tergantikan, the best, the one and only...

dulu, setiap kangen ibu di Surabaya, saya main kerumah mbak Arta, ngobrol sama bu Soesanto.. beliau "pelipur rindu" saya..
bahkkan waktu mau melahirkan Andini, putri kedua saya, yang terpikir pertama kali 'lapor' sama beliau...
...
Semoga semua amal ibadah beliau diterima Allah SWT,
diampuni semua kesalahan, dilapangkan dan disejukkan dalam tempat penantian.
sungguh kita semua berada dalam antrian yang pasti...

semua akan kembali padaNya, sang pemilik hidup..

in loving memory of Alm. Ibu Soesanto.

Doraemon and friends cupcakes set

2010-10-18T04:18:00.000-07:00

repeat order dari mbak Dewi di Tamara centre untuk surprise-in temen kantornya yang pecinta Doraemon :D
tengkyu for the order ya Dewi, glad that you all like it :)

biker's birthday cake

2010-10-18T04:08:00.000-07:00

dipesan mbak Marlin di palmerah
untuk surprise-in suaminya yang penggemar sepeda :)
owalahhhh bikin sepedanya setengah mati ternyata....hahahhahahahh
satu sepeda aja berjam-jam,
akhirnya, karena bongkar pasang nggak kelar2,
aku 'ganti konsep' ajah....
xixixixixi.....jadi sepedanya berantakan....
bersyukur banget mbak Marlin ngga keberatan dan berkenan sama kuenya... :)

Minnie Mouse and friends cupcakes

2010-10-18T03:58:00.000-07:00

pesenan ibu Christine di Meruya buat goodie bag ultah anak cantiknya, Adelaine,
nggak sempet motret karena abis ngerjain ini,
subuh langsung berangkat ke airport demi first flight ke Surabaya, sambil gendong andini yang badannya panas tinggi... :(
thank you for the order ibu Christine, glad that you and Adeline like it :)

Barney and friends birthday cake buat Syakhira

2010-10-18T03:54:00.000-07:00

ini repeat order tapi aduhhhh *tepok jidatt* lupa dari siapaa.....
nanti ngoprek henpon lagi deh, biar inget.....xixixixixixi

Toshiba 25th anniversary cakes

2010-10-18T03:09:00.000-07:00

ini kue KKN.....huehheehehe
dipesen kantornya suamiku buat 25th anniversary-nya Toshiba,
which is dirayain juga di negara2 lain,
glad they like it.
dan ke GR-an pas dibilang jauh lebih bagus daripada kue yang di negara sebelah...xixixixxi

bikin 2 kue, yang masing2 besarnya 40x60cm
abis ganache....lima kilo,
fondant-nya lupa berapa kilo....
logo tulisan Toshiba-nya pake edible paper mesen di mbak Vita....tengkyu ya mbak...direpotin teruss

pertamanya ngga pede bakalan bisa ngover kue segede ini sendirian,
jadi mengundang bunda Guru, Yuli Berliantin, buat bantuin cover kuenya...
walhasil, karena kebanyakan ngobrolnya dan becandanya malah sobek fondant-nya.....hahahahahahhh
sementara bu gurunya gak bisa lama2 bantuin karena banyak pesenan juga :)
akhirnya,
mau gak mau malem2 ngerjain dewean........huhuhuhuhu...... :(
jadi juga ini kue segede2 gambreng...

yang paling menyenangkan,
aku berhasil bikin pinggiran kuenya lanciiiipppp, shaarrrppp banget edgesnya....:D
*gitu aja seneng :D*

bikin laptopnya simple aja, pake edible paper juga,
dalemnya pake styrofoam 1,5cm, di cover fondant yang permintanya harus muluussss seperti laptop benerannya
pfiuuuhhh......

tengkyuuu buat suamikuww tercintah dan kantornya yang udah percayain project ini,
tengkyu jg buat bunda Nadine, yang bantuin, kasi semangat dan minjemin rolling piiiinnnn (belum balik sampe sekarang hahahahah)

Loro Blonyo Birthday Cake

2010-10-18T02:37:00.000-07:00

kue yang dibuat dengan sepenuh hati....xixixixixi
karena untuk ulangtaun ibunda tercinta ;)
yang tinggal nun jauh di Surabaya..
dikirim??
enggak....hahahah
ditiup lilinnya dan dipotong sama cucu2nya disini, di Bekasi..
tapi,
Eyang Utinya di Surabaya tetep menyaksikan
cucu2nya nyanyi dan tiup lilin via Skype.....
hehehe,
jaman dulu,
ngobrol jarak jauh cuma liat di film2,
eh, ngga taunya ngalamin juga....

ini badannya, bagian yang edible, bisa dimakan.
sementara dalem kepalanya bola plastik, karena nyari rice krispie-nya kellog's lagi susaahhhh

anyway
Happy Birthday, mommie.....
Every day, I try my best to be
A mother like the mom you were to me.

Flip Flop cake a.k.a kue sandal....:D

2010-10-18T02:27:00.000-07:00

buat mbak Bertha yang modis ;P
tadinya mau dibikinin kue bentuk tas...
tapi, karena ditinggal nonton, tau2 udah subuh....
huaaaaa......bikin sandal aja deh...cepett... :D
untung ini kado, bukan pesenan,
jadi ya sesenengnya yang ngadoin deh...hehehehe
again, disainnya nyontek dari bukunya planet cake :)

Baby Cake, buat Irene :)

2010-10-18T02:17:00.000-07:00

special buat Irene yang baru pertama kali ulangtaun :D
keponakan yang lucuuuu dan kalo nangis.....huaaaaaaa, lebarnyaaa....hehehe
ini diadaptasi dari desain cupcakenya planet cake di buku pertama mereka.
ternyata, it works on a cake..... :)

miss Army birthday cake :)

2010-08-01T12:32:00.001-07:00

Ini 'lemparan order roro jonggrang' dari bunda Nadine, karena lagi mo liburan keluar kota...
dari pelanggan setia beliau, pak Angga...waduhh, berattt bebanku Buuunnn...xixixixixi
sebenernya requestnya cupcakes set, tapiii.....
saya tu betul2 lambat kalo disuruh hias kapkek,
jadi kue besar tapi kecil ini solusinya.....:D
tema-nya Army, a sexy lady bawa senapan, pake bikini,
rambutnya pendek warna coklat, berkacamata item,
naaahhh.......mana tu kaca mata itemnya??
xixixixixi, ada....tapi lupa masang :D :D

anyway, ternyata bikin motif tentara tu kalo buru2 susah yaakkk,
musti tenaaaang, satu2.....ngga boleh lama nemplok2in motifnya biar nggak kering sebelum digiles :D
ini kue dua kali di cover, karena cover yang pertama, yaaa itu tadi... kering bikin pecah2 motif army-nya..
jadi dengan sangat terpaksa dicopot lagi, dan di cover ulang.....pffhh.....
in a tight dateline, it was stressfull.... :(
oya, dalemnya saccher torte, di lapis ganache yang belom set....huhuhuhuuu......
berharap ngga lagi2 kerja buru2 begini....

anyversary cupcakes set

2010-07-30T12:58:00.000-07:00

ini buat mama-papanya temennya mantan pacarnya ponakannya suamikuhh........nahhhh loo...... :D
belajar bikin cupcakes set......ternyata susyee....xixixixixi
musti kebayang dulu mau dihias apa aja itu cupcakes,
kalo mikirnya on the spot kayak ini, duhhh, begini deh jadinya.....bingung! hehehe
btw, yang difoto ini sebenernya belom lengkap, harusnya ada bebunga-an nya....cantik siyyy...
tapi pas lagi motret ini, bunganya belom kering, masih letoy2 gitu.......wkwkwkwwkwkw

ini nyoba bikin figurin pake nyontek buku mewarnai gambarnya Adinda, aslinya bikinan orang inggris....model2 dari clay gitu....modelling-nya kereeennnnn bgt, halus, lekukannya perfect, nyembah2 dehh.... kapan2 aku fotoin bukunya kalo ada yang pengen punya jg, murah kok ngga sampe 20 ribu... :)

Prince & Princess figurines

2010-07-30T12:37:00.001-07:00

Ini dipesen mbak Esta, kakak iparku yang cantik dan sama2 hobi bikin kue itu,
tadinya pesennya pake kereta cinderella-nya juga.....*tepok jidat* :D
pas udah bikin ternyata kalo pake keretanya, jadinya gedeeeeeee bgt, ngga muat di kuenya,
jadi cukup mereka berdua aja....xixixixixi
ini step-stepnya,
ngga tau deh, bener apa enggak.........wkwkwkwkwkwk
namanya juga masi belajaran, ngga pake kursus pula, jadi ya pake hukum rimba.... :D

itu dalem roknya princess aku pake bola styrofoam yang aku bungkus pake alumunium foil, sebenernya ngga dibungkus juga ngga papa siy, tapi takutnya ada anak kecil yang cuwil2 dan dimakan, jadi biar aman aku lapis dulu...:)

kalo pangerannya ini, rangkanya dari spaghetti...eh, apa ya namanya yang tipis2 ini, angel's hair kalo ngga salah ya??
pas udah kering baru disambung ke badan dan kepalanya....:)

Spider Monkey Birthday Cake

2010-07-30T12:21:00.000-07:00

Yang ini masih buat Bryan, buat ulangtaun dirumah...:)
reques-nya, pake figurine spider monkey...
berhubung dirumah ngga ada yang nonton Ben10, jadi iya-iyain aja..
Begitu browsing nyari tau bentuknya spider monkey.....Dueeeennnnggggg!!!!!!
susah bener itu bentuknyahhh......
yang kepikir cuma bikin pake kerangka dari kawat... karena kalo cuma fondant...huhuhu..ngga yakin si Spider Monkey bisa selamet berdiri smape di rumah Bryan.....:D :D :D
sayang ngga kefoto semua steps bikinnya, udah terlalu hokus pokus sama itu monyet.....xixixixixixi

Ben 10 figurines! on a birthday cake :)

2010-07-30T12:13:00.000-07:00

ini Buat Bryan, jagoannya tante Maya..
requestnya, bisa ngga Ben 10-nya mukanya diganti muka Bryan...?
Mmmmmm.........kalo pake edible image mungkin oke,
tapi kalo pake figurin...... *garuk2* hihihihihihi.....
akhirnya aku bikinin satu figurine Ben 10 dan satu figurin Bryan 10....xixixixixixi.... bryan tuh, endut, bulet, lucuuu....
berusaha keras biar mirip, tapi kok ngga mirip2 juga yakk..... :p

ini ada contekan kalo ada yang mau bikin figurin pake kerangka kawat....
hint-nya cuma satu,
bikinnya musti jauh hari sebelum d-day, kira2 6-4 hari sebelumnya, supaya figurinnya bisa kering perbagian dan bisa berdiri aman :)
dan kalo gagal, bisa cari cara lain...... dont blame on me........xixixixixixixi

Kuda! birthday cake buat Andini :)

2010-07-30T11:06:00.000-07:00

Kalo yang ini buat ulangtaunnya Andini, ngga kerasa udah 2 taun.... :)
Maunya siyy bikin karusel, lengkap dengan tiang2 dan atapnya...
tapiiiii.......nga sempat waktunya..........xixixixixxi
gitu deh, kalo anak sendiri yang ulangtaun, malah sibuk nyiapain yang lain... (alasaaaaan... :D)
btw,
cupcakes nya kado dari bunda Yuli (lagi :D)
hmmmm, enak loooh.....tiramisu in individual cups....yummm
tengkyu ya Buuunnn :)

Charlie and Lola! buat Adinda

2010-07-30T08:49:00.000-07:00

Buat goodie bag ulang taun nya kakak Adinda,
isi kapkeknya disumbang mama Esta, ibu tinggal menghias... :)
ada beberapa kapkek yang pake edible image,
sebagian lagi, digambar free hand pake edible pen dan icing color :)
birthday cakenya, dikadoin bunda Yuli...*tengkyu budeeee*
taun depan mudah2an si kakak udah bisa bikin kue sendiri yaaaaa....xixxixixixi

the Backyardigans birthday cake

2010-07-30T08:12:00.000-07:00

Dibikin dari 3 cake ukuran loyang 22, 18 & 15cm, dicarving jadi 1/2 lingkaran. ngga pake loyang bulet karena pingin semua bagian cakenya moist dan empuk. it works :)

boeing birthday cake :)

2010-07-30T08:01:00.000-07:00

buat mbak Ona di Bintaro... *waving....hello mbaaak* :)

Ben 10 fancy cookies

2010-05-05T11:57:00.000-07:00

Apa yang seru dari bikin kukis? hmmmmm.....karena bisa dicicil agak lama....heheheheheh
ini buat bang Farrel nya ibu Andita.
Ben10 nya bengkak....enduttt....xixixixixi
kukis nya kukis negro modified by me :D
dihias pake fondant, karena ngga telaten pake royal icing....xixixixixi

enjoy banget bikinnya, terutama pas bikin rambutnya... jabrik2nya itu :)
saking enjoynya sampe ngga nyadar kalo waktu dah mepet tapi belum kelar.... :D
jurus kebut2an juga akhirnya....hahahah
alhamdulillah selesai on time.
Happy birthday Farrel!

Rumah Gorga

2010-04-20T02:45:00.000-07:00

Ini kue tak terlupakan..... hihihihi Dipesen sama ibu Dewi Joris ,
untuk top di cupcakes tiers pertama bliau...
bikinnya...?
pfuuiihh.....penuh perjuangan melawan udara lembab, keluar masuk kamar kakak dengan harapan fondantnya bisa set, kaku.
pas udah jadi, ngga berani dititipin ke kurir.....takut kenapa-napa,mau ga mau membajak ayah untuk nganter ke Cibubur dan megangin sendiri,
ternyataa... beraaaattt banget...bukan karena kuenya berat, tapi karena musti ngikutin 'ombak' nya jalan :D
malem2 akhirnya kopdaran juga sama ibu cantik ini --setelah sekian lama kenal namanya aja yang populer di milis....hihihi.....seneng banget karena Dewi suka dengan kuenya :)secara udah 3-an jam diem dirumah itu kue oke2 aja, aku pulang dengan legaaaaaa... karena kuenya dah sampe dan selamat.tinggal beberes trus tidur pulasssss..... :)
jam 3 pagi, dibangunin sama suamiku.....pelan2 dia ngomong "Dewi telpon nih, udah 3 kali...kayaknya kuenya masalah tu..""Haaahh???"pas aku telpon, "kuenya melorot mbak.."gumbryyyaaannnggg.......rupanya Dewi lupa masukin ke kamar ber-ac, cuaca bulan2 itu memang humid berat, ngga cuma aku ( dan Dewi) yang ketimpa masalah mlorot seperti ini, beberapa temen di bulan itu juga bermasalah dengan kue basah dan ambruk.... :(
pelajaran berharga,sejak itu aku banyak browsing dan tanya2 kesana kemari untuk nyoba lagi bikin kue dengan konstruksi yang betul dan kokoh,
lain kali, insyaallah aku lebih siap untuk bikin cake dengan disain seperti ini..

haloo

2009-08-03T13:37:00.000-07:00

Hehehehe....
ngga pernah di up-date, maap yaaa....... kalo kemaren2 main kesini sampe bosen liat kue bentuk hati....hihihihihi
lagi asik ngurusin krucils, 24 jam rasanya ngga pernah cukup :)
tau-tau udah pada gede2..
jadi mumpung masih pada butuh sama mbok nya ini,
si mbok berusaha meluangkan waktu sebanyak-banyaknya buat mereka..
walopun jauh dari ibu yang baik, semoga mereka juga menikmati masa2 indah kami bersama.. :)

berhubung si ragil udah makin besar, ngga bisa lagi disambi2, dan waktu bobo'nya juga makin dikit,
kegitan di dapur juga menyesuaikan,
90 % hasil dari ribet di dapur ya buat keluarga dan temen2 deket, 10 persen buat yang masih berkenan mesen.....

ini ada beberapa foto yang udah lamaaaaa ngga di upload ke sini....
enjoy yaa.... mudah2an ada manfaatnya buat yang liat... amiin

-barney 3D cake untuk ibu Weni

- Strom trooper cake untuk ibu Joan,

-High School couple untuk ibu Shofie

- 3 best friends, untuk ibu Ipoet,

'anniversary cake' buat aldo & devina

2009-03-24T08:35:00.000-07:00

Ini 'kado 2nd anniversary' dari Aldo buat Devina..
owwwww........so sweet.....

*sambil nglamun..*
kapan dikadoin beginian yaaa.........?
wekekekeke... kelaut aja dehhhh.....nyari ikan!!

btw,
Ngga kerasa udah dua taun,
rukun2 ya 'Do, Dep....!
dilarang putus, soalnya udah mecing banget...huehehehe.....

Ben 10 week... :D

2009-03-19T15:02:00.000-07:00

Kalo di milis NCC lagi ada pudding week,
di dapur ini lagi ada Ben 10 week....
hihhihi......
Gimana engga,
Lha wong dalam sebulan ngerjain 3 cake bertema Ben10, yang dua ini dalam seminggu.

KueBen10 yang pertama, buat Arsa. Dipesan temennya Putri Cupkeiks,
karena baru pertama bikin, yaaaa....masih 'meraba2'
eehhhh, mata ben 10 nya kegedean...
tangan nya juga kegendutan....

yang kedua,
dipesan mbak Anti,
temennya Putri juga..
lhaaaa....yang ini, kok kelupaan lagi nelpon kurir...
walhasil ngga kebagian jadwal anter kue pas h-1 nya...
Duuuuhhhh, mana ngga ada yang mau jadi relawan pula,

akhirnya karena jadwal kurir yang kosong cuma hari itu juga, Mbak Anti juga dah positif gak bisa ambil,
jadilah nekat bikin saat itu juga.
Ngebuuuutttt. serasa balapan f1 deh!

biasanya bikin kue semalem suntuk karena disambi nonton santai2...
yang ini....???
baru start aja jam 11 siang, baking dulu, selesai jam 2.
langsung dikipasin, pasang fan paling guede.
nunggu kue dingin sambil ngewarnain fondant, bikin ganache, bikin alas, lipat kardus, duhhh...

untung kemarennya udah ngerjain punya Arsa, jadi waktu menghiasnya ngga buka contekan lagi, pede, nekat, pokoknya harus jadi. Wusssss...wussss....wusssss!!

Jam 4, pak Reza dan pak Jay dari Nirwana Xpress dateng,
Tunggu bentar ya Pakkkk! di potrek dulu buat kenang2an, bahwa daku pernah bikin kue ngebutttt ini.....

hasilnya???
kaosnya ben 10 lupa dikasi strip item lengannya...
trus omnitrix ("jam" nya itu) lupa dikasi tali putih...

hihihi....
mudah2an mbak Anti dan Palsya dont mind dengan yang ketinggalan itu yaaa...
Happy B'day Arsa dan Palsya.
Semoga jadi hero seperti ben 10..

Omnitrix (Ben 10) cake, buat Davy

2009-03-19T14:48:00.000-07:00

Mbak Oona yang udah 4x mesen tapi belum pernah ketemu....
Bahkan suaranya pun belum pernah denger.... :)

yang ini buat ponakannya tersayang, Davy..
Happy B'day ya Davy, be mom's best boy!
dannn...
Makasiiiyyyy ya mbak Oona atas kepercayaannya,
Bintaro serasa dekat kalo yang mesen mbak Oona....hehehe....

Thomas The thank Engine cake

2009-03-19T14:42:00.000-07:00

Ibu Lina, semoga puas dengan Thomas nya yaaa... dan semoga yang diBandung seneng nrima kirimannya.... :D

Barney and friends cake, buat Jemima.

2009-03-19T14:26:00.000-07:00

kayaknya, cake Barney memegang 'rekor' paling banyak dipesan di dapur ini...kekeke
Selamat Ulang Tahun Jemima,
Semoga jadi anak yang baik dan berbakti pada orangtua seperti teman2nya Barney :DD

Ballerina Cake, buat Arruni.

2009-03-19T14:24:00.000-07:00

Happy Birthday Arruni,
wish you all the best ya ballerina cantik.....!

Donat week, ikutaaaan.....

2009-02-05T14:43:00.000-08:00

Paaaasssss banget..!
pas lagi pingin bikin donat, pas ada donat week di ncc, pas ada telor 4 biji,
pas ada stok tepung cakra, pas ada kentang...pas 2 biji!
yang paling penting: pas ujan2, pas anak2 lagi pada manis-manisssss anteng!
pokoknya semua serba passss banget!

eh, ada lagi ding,
pas dinda lagi 'karantina' karena lagi gondongan...
udah hari ke-4 jadi udah bosen2nya di rumah,
"mau bikin donat kak?"
"mauu....mau,mau,mauuu..."
pake riques pula, "nanti kakak yang banting2 ya, kayak pas bikin di sekolah"
wakksss.....!
no, sweetie,
we'll get a big help from a mixer instead of banting-banting..... kasian, nanti si mbok makin kurus..... :D

critanya, dulu udah beberapa kali bikin donat, nggaaaaa pernah sukses,
ada aja yang mislek, kena kutukan donat banget deh!
kemaren pas mau bikin, udah siap lahir batin kalo gatot lagi.
eh, alhamdulillaaahhhh yang ini lancar jaya,
kayaknya kena sugesti karena liat semua temen di milis udah pada sukses bikin.
hasilnya juga sesuei dengan yang diharapkan, gendut menul2 tekstur dalamnya halus,
tapi, kayaknya ngulennya kurang lama dikiiiit, jadi luarnya kurang mulus seperti yang diajarin bu fat.
trus, ada satu lagi,
pas lagi nyiapin tepung, eh, liat cokbuk...coklat bubuk maksudnya,
iseng aja kurangin tepungnya sesendok, tambahin cokbuk satu setengah sendok....
jadinya sih kurang coklat, tapi teteup wenak..

DONAT KENTANG
Sumber: NCC, Fatmah Bahalwan

Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

Cara membuatnya:

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Yang paling seneng, ya Adinda, soalnya bisa puas main2 hias donat, trus dikirim ke temennya tetangga sebelah...
kali ini hiasnya seperti favoritnya ayah di donat J**O, di topping a la black forest, olesannya ganache, dikasih serutan dark coklat trus tambahin dark cherry diatasnya... hmmmmm..... :)
besok wiken mau 'ndonat' lagi aahhhh......:D

3D cakes

2009-01-16T10:47:00.000-08:00

Waatttaaaaa.....
setelah musim cupcakes,
sekarang lagi demam cake tiga dimensi...hihihi
kayak pilem aja,
bedanya kalo nonton film 3dimensi, kita musti pake kacamata merah-biru yang ajaib itu...
kalo kue 3 dimensi, cukup pesan ke sini, bayar, trima, liatin daaannnnn....dimakaaannnn....!!
wekekeke
yes, as simple as that.

simple buat yang mesen, puyeng buat yang bikin...heheheh
puyeng tapi hepi.. :D

ini ada beberapa cake 3D yang belakangan di request,
bentuknya?
heheh...
masih belajaran, jadi yaaaa..... harap maklum kalo kacau balau...

Tom and Jerry Cake

Tom nya monyong yaaa....hahaha...
ini pesenan nya bunda Yuli buat suami tercinta, mas Yopi... Loh? kok Tom n Jerry sihh?
harusnya kan yang romanteess, atau yang mesraaa... :D
Tadinya Bunda Yuli mau pesennya kue bentuk beginian:

waakkkksss???
ngga sangguuupppp.....!
daripada jadinya kayak sarang burung, mendingan ditolak ajah,
akhirnya, blio pesen ton n jerry, karena si kecil nadine lagi seneeeng banget sama tom n jerry.
alhamdulillah, si tom dan jerry sampe di tempat bunda Yuli yang baru dengan selamat, walopun rada telat...
rada???
hehehe....untung yang pesen temen ndiri, jadi pas udah kehabisan tenaga, bisa minta ijin molor, istirahat duluw... wekekeke...
pas buat acara taun baruan ya bun....?

Hello Kitty Cake

yang ini pesenannya Putri Cupkeiks,
senewen banget bikinnya, karena ngga ada contekan...
ngga punya cetakan, ngga ada alas kue yang ukurannya pas, persediaan bahan2 lagi nge pass banget, mana lagi liburan natal-taun baru, wesss pokoknya bikinnya koboi abiss..
alhamdulillah jadi juga..

Mickey Mouse Clubhouse Cake

yang ini pesenan nya putri cupkeiks juga, jadinya begini karena cuma dikasi space 20cm,
ada yang aneh??
ya betul,
ngga ada lehernya...wakakaka....
nanti kalo bikin beginian lagi....pasti pake leher dehhh,

Wall-E Cake

Nah, yang ini yang paling bontot,
repeat order dari mbak Oona di Bintaro,
tadinya mau mesen Thomas lagi seperti taun lalu, tapi mendadak ganti mau Wall-E.
duhhh, bentuknya Wall-E kayak gimana aja belom pernah tau, akhirnya brosna brosni, sampe dibeliin dvd nya sama si ayah,
belom sempat nonton udah harus bikin, jadi kurang 'menjiwai'......weeeeiizzz, nge-les.... padahal emang ngga bisa..kekeke
Tapi, setelah bikin yang ini, jadi tau selah nya, syapa tau nanti mau ada yang jadi 'korban' lagiii.....hihihi.....

Speaking of bikin kue 3 dimensi,
sebenernya yang paling seru adalah carving nya,
mereka-reka bentuk kue yang polos, empuk, beremah dan kadang2 lengket krim nya itu...gimana supaya jadi bentuk seperti yang dipinginin..
deg-degan juga bikinnya....takut salah ngikis, takut kuenya kurang....
tapi kayaknya justru itu yang bikin 'nagih'...penasaran pengen bikin bentuk2 baru, :D

ada yang mau jadi korban berikutnya???
:D

duaribu delapan

2008-12-29T14:44:00.000-08:00

duaribu lapan, udah lewat
rasanya cepet sekali
rasanya baru beberapa bulan yang lalu perut ini masih gendut..
rasanya baru beberapa bulan yang lalu, bikin kue ini bikin kue itu..
rasanya semua cuma beberapa waktu yang lalu,
ternyata,
udah harus tahun baru lagi, tahun yang hijriyah, tahun yang masehi...
sama, dua-duanya tambah angka, sama-sama mengurangi pinjeman umur kita..

tahun duaribu lapan,
dapur kecil ini cukup sibuk.
dapet pesenan pertama dari bundanya mbak Nadine.
ini pesenan 'hoki'...
pesenan Thomas yang diikutin dengan beberapa pesenan Thomas yang lain.
makasih ya bunda Yuli....berkat kenekatanmu mesen Thomas kepadaku,
dan kenekatanku nerima orderanmu membuat dapur ini jadi rame....hehehe...
tapi,
Bunda Yuli masih kalah nekat dibanding mbak Fariani....(kalo bunda Yuli pan temen dari masa lampau... hihi..hailender be'e...)
mbak Fariani ini "online customer" pertama saya..
Cuma dengan referensi kue2 seadanya di blog yang waktu itu belum juga setengah taun dibikin ini, blio kok ya ngga takut pesen b'day cake buat Joel, lill prince nya, pake figurin, pocoyo pula...
- note: sampai detik ini, setelah bikin agak banyak figurin dari fondant...ini figur yang paling susah miripnya.
bersyukur banget mbak Fariani seneng dengan keiknya... blio juga dengan senang hati merekomendasikan dapur saya ke tamu-tamunya..

Oya,
taun ini (2008) akhirnya tercapai cita-cita buat bikinin kue ulang taunnya Adinda...taun sebelumnya (2007), cuma sempat bikinin cupcakes nya, kue ulangtaunnya masih beli karena ngga sempat dan ngga pede...hehehe
Walopun bikinnya ala tarzan...rasanya? aduhhhh...ngga sempat ngicipin, udah kabur duluan...wekekeke..
kecapean bikin gudi-beg dan pernik2 lainnya. pas bikin bdck udah tinggal 30% tenaganya...untung semangatnya masih full. jadi ya, lumayanlah....untuk trial pertama bikin bday cake

sempat juga bikinin kue 'kado' buat ulangtaunnya tante arta,
maap ya mbak, kalo kurang sip dan nganterinnya kemaleman...
waktu itu --seperti kue2 yang lain--saya bikin dengan sepenuh hati, penuh kasih sayang... perut lagi mual2, tapi pengeeennn banget kadoin blio,
malem2 jalan kaki berdua bareng my lill angel, adinda... nganterin kuenya..
hiks, jadi mau nangis kalo inget...
Ibu yang satu ini yang paling sering aku recokin kalo udah urusan baking..
dari minjem cetakan, minta pewarna, sampe minta ditemenin menghias.. pokoknya saya adalah orang paling merepotkan dan menyebalkan buat ibu ini..
Mudah2an tahun ini enggak lagi ya mbak...
aku udah belajar banyak dari pengalaman2 kemarin.
semoga kepindahanku, menentramkan dapurmu, menentramkan hatimu.... :)

Sesudahnya ada sederet nama baru jadi 'tamu' di dapur ini...
ada mbak Oona di bintaro yang juga mesen Thomas, yang kemudian juga mesen kukis buat suvenir pernikahan.
ada mbak Chaterine di jalan Proklamasi yang penggemar rhumballs
ada mbak Leli di Karawaci yang juga mesen Thomas,
ada mbak Riana di Cipondoh Tangerang, yang mesen Pocoyo buat Cyndie,

ada mbak Maryna di Kelapa Gading yang mesen tester mini cake, tapi ngga jadi mesen buat ulangtaunnya Andrea karena saya ngga permah sempat angkat telponnya.... tapi untunglah akhirnya 'jatuh' ke tangan yang lebih tepat, mbak Shinta, yang lebih jago bikin kue...(hasilnya, top banget shin!)
ada Putri cupkeiks, minta dibikin cake bertema garden, yang berbuntut panjaaaaang.....
maksute, jadi banyak pesenan dari putri dan teman2nya... thx thx thx ya put, dirimu benar2 'pi ar' yang handal.....hehehe
ada Amanda, sahabatnya Putri mesen cake ular tangga Kids Next Door,
ada Putri juga, mesen cake princess Aurora,
ada mbak Silvia yang mesen cake Barney buat Michelle, (mbak, no telp ku masih yang ini lho... :D)
ada mbak Arta lagi, mesen dekor cake mobil F1 ferrari,
ada putri lagi mesen 3 cake Barney, buat Rafi, Arine dan b'day cake tandemnya Dasha & Arvan

ada mbak Joan yang selalu ku kecewakan... pertama cupcakes buat moocake festival, yang kedua cake lill einstein buat b'day nya Kenji. i wish i was much better mbak...kayaknya seribu satu maap ngga akan pernah cukup, hiks..

trusss,
ada teh ina yang mesen cupcakes embossed

ada ibu vitri yang pesen cupcakes alfabet dan kukis lapis fondant
ada putri lagi, pesen cake Ballerina dan cake 'i love music' pas deket lebaran.

ada mbak arta lagi, mesen dekornya cake buat hantaran lebaran...mawar2 yang bikin jempol bengkak....kekeke...

ada ibu Vika, mbakyu ku sayang, mesen kue Dino buat surprise bday cake nya Denyut..

trus, ada putri lagi, pesen cake princess, Mickey Mouse Clubhouse dan Hello Kitty...
mangkin lama muaaangkin susyaaah ya Puttt.....hehehe....

last, but never been least, pemesan pertama dan pemesan terakhir taun duaribu lapan adalah bunda yuli dan si cantik nadine...
mesen cake Tom and Jerry buat ayah Yopi yang beruntung dikelilingi 2 bidadari...

terimakasiiiiihhhhhh tak terhingga buat semuanya,
mohon maaf kalau pesanan-pesanan kemarin ada yang nggak memuaskan

pelajaran dari dapur tahun 2008:
pemesan bukan cuma 'raja', tapi juga best teacher ever.
bukan cuma harus dilayani dengan baik, tapi juga wajib di-terimakasih-i sebanyak-banyaknya, not for the money,
tapi buat pengalaman2 yang jadi pelajaran berharga
dan pastinya suatu hari nanti, jadi kenangan-kenangan muuaaanissss......
weiisss..... :D

taun 2009, here I cooooome...!

midnight baking

2008-11-14T11:58:00.000-08:00

onlen lagih...
apa kabar dunia persilatan?
di dapur kecil ini, banyak kejadian. seneng, sedih, senyum dan mewek juga,
huehehe...
yang pasti, alhamdulillah dapurnya masih ngebul
trimakasih buat kompor, oven dan mangkok2 yang setia dengerin curhatan tanpa buruk sanggka, ngga pernah protes dan yang pasti, isi curhatan aman tersimpan di dapur sajah....kekeke. kecuali kalo ada panci yang bocor...wakks!
baking time disini memang sama dengan ngronda time.
jadi sambil nunggu cake mateng, biasanya baca dan merenung...(cieeee, bukan deng, nglamun...!)
kadang2 jadi kangen sama emak tercintah di surabaya, kangen sodara2, kangen sahabat2 lama.. trus, curhat dalam hati sama 'teman2 setia' di dapur dehh,
trus, pas sadar cake nya dah nyariiiisssss gosyong....wekekek...
jadi, kalo tanya resep supaya badan kurus kering seperti saya, bukan makan dikit karena saya makannya banyaaak, bukan stress, karena saya jarang stress, bukan juga ngurusin anak, karena ngurus anak2 itu obat hati...tapiiiii, rajin2lah kerja malem, dijamin cepet krempeng....
woalaaah....siapa juga yang mau badan kerempeng...
siapa juga mau kerja malem, bikin capek. tapi buat aku, midnight baking is rekreasi gratis. menyenangkan diri.
capek ilang kalo cake nya dah jadi.
resikonya...ya, jadi kuyuss... tapi,
alhamdulillah...sehat, mudah-mudahan tetep sehat walafiat, supaya tetep bisa midnight baking :)
dan paginya main2 lagi sama krucils...

kesimpulan nglamun di dapur kali ini is:
bukan badan gemuk atau kurus ukuran kita sehat atau engga, tapi...pikiran yang hepi, penuh maaf dan selalu berbaik sangka..
(weiits, ini sih bukan hasil nglamun, tapi denger dari kuliah subuh di tipi waktu menghias hasil baking-an hehehe...)

Cute Cookies.... ;)

2008-09-25T17:25:00.000-07:00

hhhmmmm...
mau nulis apa ya..?
tong tong...ngetok kepala..rasanya kosong hari ini..

mau share kukis beberapa waktu yang lalu aja ya..
kukis2 ini dipesen ibu vitri, our family best friend,
buat Mika dan Ica, Mika mau kukis namanya sama gambar pesawat,
Ica mau kukis namanya dan gambar bunga..
Akhirnya dibikinken kukis sama ibu arta, tengkyu ya mbak atas semua bantuannya...
jadi, tanggungjawabku tinggal menghias.... wakkss..."tinggal"??
walaa....
ternyata menghias kukis itu makan waktu dan tenaga.
untung ada short cut-nya,
hiehehe, pake plastic icing, bukan royal icing..
sama2 icing lah pokokna... :D
kalo pake plastik icing alias fondant, kita tinggal giles,
trus potong pake cetakan kukis yang sama,
trus di hias2 sesuka hati dehh.
tempelin fondan nya dioles pake air tipiiissssss sajah, tapi yang dioles fondan nya yaaa...jangan basahin kukisnya, nanti si kukis jadi cepet melempem. :(
rasanya?
kukis coklat yang renyah itu beradu sama fondant yang chewy... hasilnya = hhmmmm..unik banget!
untuk kukis yang bunga, itu nyontek idenya Hyeyoung Kim, si cakegirl..
bbrrrrrrrr.....kalo liat hasil karyanya 'mbak' yang satu ini...terpana terbengong bengong...gemessssss buanget.

cupcakes time...!

2008-09-22T18:36:00.000-07:00

belakangan banyak yang mesen cupcakes,
lagi musim :)
yang dipesenin yang pasti yaa seneng2 aja,

ada yang bunga2 keungunan buat Ibu Ina...
selamat ya buu, atas kelahiran putri cantiknya, sama nih kita... 2 gadis cilek,
dua-duanya umurnya sama...lohh, kok bisa kompak gitu yaah?
pesen cupcakesnya terserah, (ini dia order yang aku suka...bisa mengarang bebas dan nyoba ini-itu...hehehe)
walhasil, nyoba ngemboss fondant diatas kapkek...hihihi...seneng banget, hasilnya seperti yang direncanakan..!

Yang kuning2 itu buat ibu Joan,
yang ini....critanya gak sukses...hehehe,
maunya dipesen buat ngrayain mooncake festival, duhhh, udah kebayang mau bikin emboss fondan lagi tapi bentuk dan warnanya mirip mooncake gitu,
tapi, ternyata mbak Joan ngga suka manis2 fondant... hiks, maunya baterkrim.
pas mau menghias, kok malah mati gaya, ngga ada ide, padahal contekan banyak..
yawdah, begitu aja akhirnya, moga2 mbak Joan ngga kuciwa yaa...

yang terakhir,
kapkek huruf yang dipesen ibu Vitri buat Mika & Ica nya,
yang ini juga mengarang bebas, pokoknya temanya anak2...
Selain kapkek, mika dan Ica juga dipesenin kukis dan rhum balls.
cerita kukisnya bersambung ke postingan slanjutnya yaaa....

heilo lagiii...

2008-09-07T00:07:00.000-07:00

dua bulan ngga di update!!
kalo bisa ngomong pasti si blog ini udah ngamuk2...huehe.. di anak tirikan gitu..
padahal cerita dari dapur tetep banyak..tapi, tiap mau crita2, ada yang nangis dibelakang sana...huahuahua..

niwey,
seperti biasa, borongan lagi 'ceritanya'..
bulan lalu bikin pocoyo tapi gagal berdiri.... maaf ya, mbak Riana....ampuuunn seribu ampun mbak,
duuh, untungnya ibu yang satu ini sabaaar nya selangit..
trus,
ada 2 keik ulangtaun Barney and friends, mirip sama yang pertama bikin, tapi yang ini lengkap sama badannya.
Keik yang pertama....wallaaaah, udah nyampe ke yang mesen, yang bikin ini baru inget kalo Baby Bob nya belum dipakein bulu mata, belum pake pita, poni nya juga blum disisir... kekeke...untungnya (lagi) ngga banyak yang nyadar kalo Baby Bob nya blum selesai didandanin..
trus,
ada cookies huruf yang dipesen ibu Oona, buat souvenir pernikahan..
cookiesnya dari dapurnya mbak arta, aku yang menghias,
sementara ini, simbiosis mutualisme antar dapur yang jaraknya selemparan batu...heheh, *blink2...* sori ya mba arta, aku recokin teruuusss...
enjoy the pics yaaa....

heilo..!

2008-07-19T02:24:00.000-07:00

horeeee....!
'mengudara' lagi......:)
setelah berminggu2 'bertapa' tanpa internet...
akhirnya turun gunung juga..kekeke

upload poto2nya borongan aja wes..
(kalo gambarnya yang lebih guede2, buka flicker-ku aja yaaa......)

ada cake shopping bag, pot bunga (copy disain dari cupcake envy LLC, wes minta dan dikasi ijin lhoo sama Amy Eilert, yang punya copyright atas disainnya... )
ada b'day cake bertema 'garden2-nan' lemparan order dari Putri cupkeiks,
ada tangan-tangan pake 'pacar' nggak jelas diatas kapkek hasil ikutan ngeramein event nya NCC bikin rekor MURI,
ada BDCK ular tangga-Kids Next Door buat Kenes nya mbak Amanda,
ada princess Aurora jadi2an, dilempar order dari Putri Tambunan juga...( ma'acih ya Put...seru ya main lempar2an...hehe)
ada BDCK Barney cs yang dipesen mbak Silvia untuk Michelle nya
yang paling bontot, BDCK F1, yang aslinya orderan nya mbak Arta, blio bikin keik nya, aku yang 'mbungkus'...hihi... (kalo ngga inget itu pesenan, sudah kulahap saccher-mu yang yummy itu mbaaakk......:D)

semuanya ditutup pake fondant, selain karena "lebih gampang" juga karena males blepotan...hiehehe, gak ding, karena belum bisa pake baterkrim, musti blajar duluw.... mudah2an suatu hari nanti kalo dah dapet ijin dari si ragil bisa kursus sama para profesor baterkrim, :D
(bunda yuli...ngiri deh liat polesan baterkrim mu yang super halusss...)
.....
yaw wes, ngga banyak crita dari dapur kali ini, mau leyeh2 duluw, nonton balapan di tipi...hehe

*note to mbak esta:
tengkyuw ya mbak, cake-nya wenakkkk...:D

sok hijau....

2008-05-24T14:49:00.000-07:00

kalo dipikir2...
domestic things, urusan perut, urusan dapur, mandi, strika, cuci, bersi2, sampe diapers
yang sebagian besar jadi tanggung jawab ibu2 dirumah seperti saya, adalah penyumbang 'sampah' terbesar ya...

i'm thinkin' bout that this whole nite, (and nites before..)
dari garam sampe daging sapi, dari gula sampe coklat blok...
semuanya kita beli dalam kemasan plastik. dannn....semuanya end up di tempat sampah,

walopun sudah memilah, berbagi dengan pemulung dan pengepul barang bekas, mendaur ulang daun bayam cs jadi kompos,
sampe 'memaksa' anak pake kertas bekas untuk 'karya2 seni' nya ...
tapi masih 'merasa berdosa' tiap kali membuang aneka plastik dan kemasan setengah plastik yang 'ngga bisa diapa-apain' lagi.. (seperti...plastik wrap bekas beli daging di pasar atau supermarket, plastik cabe yang diiket rapet sama abang2 tukang sayur.. atau plastik bekas butter yang lemir dan beminyaaaak banget)

apalagi kalo ada yang pesan kue dengan kemasan satuan, seperti cupcakes buat ulangtaun anak2....
lucu sihh.....tapi kok ya, tabung plastiknya ituuuw....

belum lagi kalo beresin perangkat masak bekas bikin kue...
pake butter cream.....?? wolla...nyucinya aja, means... more detergent, wasted water and extra gas.

sebenernya,
bisnis rumahan seperti yang udah dilakukan teman2 di "dunia nya mbak maya" adalah salah satu 'jalur hebat bebas sampah'..!
yang tanpa toko bisa punya pelanggan sampe luwar kota bahkan luwar negri... tanpa flyer, tanpa spanduk, tanpa brosur dan tanpa promo di koran..! (means...barang2 seperti ini kan kalo ngga kepake lagi biasanya kita buang juga ke tempat sampah.. ya tohh??)
tapi,
ya itu tadi, walopun promonya udah 'hijau', proses bikinin pesenannya itu... gak (belum) bisa lepas dari sampah yang sebagian besar plastik.

mungkiin... (mungkin lho...)
dari ibu2 seperti saya, atau kita..
masalah sampah yang nggak ada habisnya itu bisa diurai sedikit2....
(dikiiiit banget daripada enggak blas, gapapa kan?)
paling enggak, kita ngasi contoh ke anak2 kita, itung2 warisan yang nggak keliatan..:)

misalnya apa ya...
oya, beli bahan2 bulky karungan daripada tepung kiloan dalam plastik kecil. kalo harganya kemahalan atau kebanyakan mungkin bisa saweran dengan sesama bakul kue yang lain. membaginya, pake container alias (komat kamit aja ya...taperwer..) yang bisa dipake ulang, kalo pake kantong plastik lagi...ya, "Sam Jug Ong" dong..sama juga bo'ong..:D

lebih seneng lagi kalo boleh belanja di pasar atau tbk, bawa kontener sendiri, selain nggak harus 'ngabisin' plastik penjualnya, kita juga ngga perlu 'bongkar-muat' dari plastik ke wadah2 dirumah.

atao...
menawarkan kemasan kardus daripada kemasan plastik pada pelanggan.. (sekarang ada kardus yang biodegradable lho.. cantik juga.. malah lebih keren..)

atao... pake pita2 kain instead of yang plastik buat hias2 kemasannya..

atao...
pakai hiasan kue yang edible seperti RI, coklat model atau plastic icing (lho...kok namanya plastik juga?? :D) daripada hiasan kue mainan dari plastik...

atao....
being paperless dengan ngga usah bikin kartu nama, ganti dengan 'tukeran no.Hp' atau kirim e-business card aja,
yang pasti lebih murah...hehe. Dibilang ngga bonafit?? cuek ajaaa... :D (beberapa taun lagi, yang "ngga bonafit" ini yang 'keren'...hehe)

atao,
kalopun punya bisnis kard, bisa kasi "pesan hijau" seperti...
"pake lagi kemasannya ya...!!" atau,
"abis makan kapkeknya, plastiknya balikin ya...!"
kekekekek.......:D (mau ramah lingkungan apa nggak mau rugi seeeh....?!?!)
atau.. lebih gahar dikit:
"AWAS!! kalo buang sampah sembarangan, bisa KERACUNAN..!!" (pake tanda tengkorak guede) hiahaha...

waduh, waduhh, udah pagi..
apalagi ya..?
ada yang mau nyambung...??
pasti yang baca punya ide lebih banyakkk...

drop me one..!

thomas 3D lagi...

2008-04-20T11:41:00.000-07:00

kemaren2 ngga kebayang bakal ada yang mesen bdck thomas lagi...
lha wong yang pertama aja pake berdarah-darah bikinnya.
bikin lagi...??? mikirrrrrr.....sampe kriputt

tapi,
tiba2 dapet sms dari ibu cantik, mbak Ona di bintaro, mesen bang thomas... katanya dapet rekomendasi dari bunda Yuli Batam
(bunda yang satu ini kayaknya emang seneng bikin aku jumpalitan.....:D...)
yo wis lah, sekalian memenuhi keinginan lama, 3D cake ditutup full fondant...mumpung ada 'korban'
hehehe....

keik dalemnya, nyoba pake madeira cake, resepnya plek dari buku Debby Brown--kado dari bunda Yuli. tengkyu.....yaa....buuuun... :>
(kata "si mbak Debby" sih.... keik ini cukup moist dengan textur yang enak di carving...)
Trus dilapis buttercream, baru ditutup fondant.

pengennya bikin muka thomas yang lebih mirip dari yang pertama kali bikin....
matanya cekung, hidungnya mancung dan pipi yang terangkat senyum...
tapi olala.....
kok jadinya si thomas 10 tahun lebih tua ya...... :(
itu 'rambut' nya juga ketebelann... spt abis creambath....
oya, kalo mau bikin thomas yang begini lagi, harus diinget, bikin mukanya
minimal 2 hari sebelum baking cakenya ya... biar udah set, keras, nggak
benjut lagi dahinya karena kena stik penyangga...:(
cukup 2 kali ajahhh dan cukup aku yang mengalaminya...hwuu..huuu

btw,
ini dia resep MADEIRA SPONGE CAKE nya:
(untuk loyang bulat diameter 20cm)

BAHAN
- Unsalted butter, softened, 340 g
- Caster sugar, 340 g
- Large eggs, 6
- self raising flour, 340g (aku pake segitiga biru ditambah 2,5 sdt baking powder)
- all-purpose flour, 145g

1. preheat the oven to 150-160C/ gas mark 3.
grease and line your baking tin

2. shift the flours together in a bowl

3. beat softened butter and sugar in a mixing bowl
till pale and fluffy

4. add the eggs one at a time with spoonfull of flour.
beating well after each addition
add few drops of vanilla xtract
(karena requestnya keik coklat jadi aku tambahin
200g melted DCC, diaduk pake sendok kayu
sampe rata kalo mau keik coklat --atau aduk sekadarnya kalo
mau marble cake)

5. spoon the mixture into the tin,
then make a dip in the top of the mixture
using the back of a spoon

6. bake in the centre of the oven for1.5 hours
or untill a skewer inserted in the centre comes out clean.
(karena aku pake 2 loyang kotak 22cm, baking time nya cuma 35 menit
mateng sempurna :)....)

7. leave cool in the tin for 5 minutes
turn out onto a wire rack and leave cool completely.
store in an airtight container or double plastic wrap
for at least 8 hrs, allowing the texture to settle before use.

hasilnaaa....enak dengan textur yang enak di carving.
walopun kalo buat keik coklat kurang coklattt...
(menurutku lho... di lidah too "floury"....)
tapi tetep enakk....kalo kosakatanya mbak arta, "ora seret"...hehe
*waving*..hello udah sembuh mbaak??

...thanks to mbak Oona, seneng denger b'day boy
dan tamu2nya exited,
juga buat bunda yuli, lempar order lagi ya bun, tapi kalo aku dah dapet
full time asisten....
last but not least, buat mbak ida-ku yang top markotop, tanpamu apa jadinya deh mbaakkk....

got A TAG!

2008-04-15T06:31:00.000-07:00

waaahhh....
kelamaan ngga pernah ditengok...kirain udah jamuran si blog ini....
(ternyata ngga cuma jamuran
tapi udah banyak sarang laba-labanya....kekeke)

btw, banyak pesan di shoutbox dari ibu2 yang cantikkk2....
dijawab disini aja ya.... hihi...ketauan deh, pemalas..

to: Ochie, mbak Hones, jeng Niniek, mbak Debbie, ibu Sophhiiie SH. :D, mbak Novrina,
Shinta, Dian, bunda Yuli dan mbak Rita Bellnad.....
trimakasiiii ya udah mampir dan meninggalkan jejak... maap baru dibales
dan maap kalo pemandangan di dapurku itu-itu aja, lha wong makan aja sambil lari estafet..
apalagi baking....blum dikasi ijin sama 'presiden baru' kami...

oya,

dapet tag dari bunda Yuli..
begini bunyinya:

Dear Friends and co-bloggers lets play-game-tag to tag- “pass it to the front”
Here are the Rules :
* First copy and paste it.
* Do not remove any content.
* Just add One word related to your blogs.
* If you don’t like the concept Pls! say no?
* Our main goal is we are going to circulate our number of friends.
* The more people join the “pass it to the front” the more links we generate.
* Lastly write only one word “short” for your blogs…
* Keep it simple and short,i know some of you have more than one blogs.
* The color is only black, gray, or white plssss avoid using any color okies.

Let me show you :1.-Filipina,2.-Stories,3.-Abroad,4.-Husband,5.Gagiers, 6. Life 7. Everything, 8. Offer, 9. Moments, 10. Journey, 11. Simple 12. ABaLe 13. Eucalyptus 14. Greiche (Gege) 15. Wilda 16. Truly 17. Debbie 18. Febrie 19.Indah 20. Titi 21.Vivi 22.Ira 23.Susan 24. Widi 25.Ary 26.Judith 27.Lidia 28. Findrie-mamapindi 29. Yulie-Bunda Nadine 30. SUGAR
---------------------------------------------------

I added one word related to my blog at no.30..
Now, I have to pass it to my dearest friends.... And I want this game goes to
Jeng Niniek, Ochie, Debby Renaldo, Shinta, dan mbak Novrina...my new friends. (mbak Rita udah dapet dari Yuli ya?? )
Let's have fun ladies...!!

cake pocoyo buat joel

2008-03-19T02:49:00.000-07:00

lamaaa ngga posting,
ada anggota baru dirumah, jadi semua jadwal berubahhh....ngikutin 'perintahnya' si bos kecil ini...:)
segala hal menyangkut perbakingan, minggir buat sementara waktu..

suatu siang trima e-mail & telpon dari ibu fariani yang abis ngliyat si thomas dan pocoyo di sini,
Joel,boss kecilnya yang lutjuuuu bgt mau ulang taun buat pertamakalinya..
pffh.... sanggup ga ya..??
berhubung si mbok ini udah kangeeen bgt sama oven dan rolling pin...
ku trima juga tantangan manis nya mbak fariani ini..

keik nya DFC, 30x30cm.. dilapis butter cream dan ditutup fondant.
mbak fariani sebenernya pengen pocoyo nya 3D, (kalo si kecil belum lahir,
pasti aku bikinin dengan senang hati mbak... soalnya aku jg penasaran sama pocoyo dkk ini )

oya, mbak fa juga mesen cup cakes dan cookies yang dikerjain bareng mijn partner, tante arta.

alhamdulillah, dapet laporan dari mas kurir, joel dan mama papanya seneng,
mudah2an repeat order ya mbak... hehehe,

valentine's cuppies

2008-02-27T15:57:00.000-08:00

postingan telat..
supposed to be uploaded 2 weeks ago, on valentine's day,
simple cuppies buat ponakannya kangmas.. Aldo and his girlf, Devina.
strawberry flavoured fondant on rich choco cup cakes,

duuh....
senengnya jadi 'remaja'... :)

rhum balls buat oom Onny

2008-02-10T23:44:00.000-08:00

ini termasuk yang 'kaporit' di rumah.... (hehe...minjem kosakata budhe vika yang pecinta plesetan...)
selain karena rasa dan baunya yang tajem juga gampang dimakan karena tinggal comot...ngga usah ngiris2 dan nyendok2.. (ketauan deh, pada pemalas....:) )
sebenernya aku lebih suka yang dilapis kakao bubuk...lebih pait, lebih coklat.
tapi, berhubung yang bakalan makan lebih banyak anak2....dilapisnya pakai DCC aja.
Tetep yummy, dan yang jelas ngga ngepul dan item dibibir kalo digigit..
isinya cake coklat yang diancurin ditambah ganache cair,
ditambah rhum blackforest, simple syrup dan perasan jeruk lemon.
maunya pake filling buah, lha kok hujan deressss ngga reda2...
yawis, rhumball nya ngalah, kali ini tanpa isi.

Dikirimnya sore2 pas ujan udah reda...yang ulang taun oom-nya Adinda, alias kakak ayahnya, alias kakak iparku.
Buat oom Onny, selamat ulang taun ya,
mudah2an seneng sama cemilannya. tetep awet muda dan ceria terus!

kue tante arta

2008-02-05T11:55:00.000-08:00

yang ini kado buat tante arta yang ultah tanggal 4 kemarin... bareng sama dinda,
bikinnya sore setelah makan nasi kuning kiriman bliou...
keiknya sih udah bikin borongan sama bdck nya dinda.
rencananya dihias & dianter besoknya, mengingat 2 hari udah full ngurusin 'hajatannya' si cuplik.
brubah pikiran karena maunya hari ini free of duty, alias mau tidurrrr....

dalemnya masih Devil's food cake, mengingat ini yang paling hemat (waktu dan telur)....hehe
dilapis slei stroberi dan ditutup fondant.
desainnya sederhana aja...karena takut keburu malem,
lumayan, mulai jam 6 selesai jam 8... udah plus nyuapin dan direcokin dinda yang ikut sibuk giling fondant nya sendiri..

hepi birthday tante arta,
wish you all the best.
eh, mbak awardnya gak diambil2 niiy....

Ulang Taun Adinda

2008-02-05T05:07:00.000-08:00

Ulang taunnya siy, 18 Januari yang lalu...
tapi dinda keukeuh mau minta ulang taun di sekolah,
maklum... ini baru taun pertama dia sekolah, liat temen2nya pada ulangtaun di sekolah, dia jadi pengen dirayain di sekolah juga... Bikin acaranya telat sampe 2 mingguan, soalnya adaaaa aja halangannya, alhamdulillah si do'i sabar menanti =)

niwey,
Perut udah makin buncit.... jadi emaknya ini cari yang praktis2 buat pernik2 ulangtaunnya.
akhirnya, mesen kukis huruf sama ibu arta,
jadi tugasku tinggal bikin snack bag, bdck dan cup cake aja.

request yang ulangtaun sebenernya keik yang 3D, tadinya mau thomas... berhubung beberapa waktu yang lalu ibunya dah bikin bdck thomas, mendadak ganti pengen dibikinin pocoyo. okey.... secara emaknya ini jg nge-fans sama pocoyo, langsung deh di-acc....hehe...
tapiyyy.... beberapa hari sblm hari H, lha kok dinda nya malah kena flu berat..
bukannya bisa nyicil buat nyiapin ultahnya, malah ganti jadi suster siang malem..hiks, asal cepet sembuh ya nduuk... sedih liat gadis kecilku sakit..

isi bdck dan kapkeiknya devil's food cake, pake filling ganache kocok, ditutup buttercream.
edible imagenya mesen xpress di jeng ina yang baru pulang dari bangka..
gambar yang buat bdck hasil ngedit sendiri, bareng sama bikin undangan dan activity kit-nya.... jadi harap maklum kalo hasilnya pas2an :).... ngga secanggih disainer grafis beneran kayak mbak ina... (eh, foto yang lain bisa diliat di link flicker-ku, nina-pierre)

oya, snack bag nya ngga kefoto niy, soalnya bikinnya passs, ngga ada sisa...

wisss......sekian dulu laporan telatnya... maap kalo ngga inspiring blasss...hihihi,
keiknya compang-camping..

hmmm,
buat bidadari kecil nya ibu,
selamat ulang tahun ya, cantik..
jadi anak yang solehah...
terimakasih karena tak putus mengajari ibu tentang rasa syukur...

Award from my Best friend...

2008-01-25T01:33:00.000-08:00

nggak nyangka di sms bunda Yuli beberapa hari yang lalu, katanya, she gave me an award.
welllehhh, award apaan siy?? i said...
waktu tau dapet award ini, langsung berkaca kaca....
jadi teringat pertemanan panjang kami, lebih dari 10 tahun lalu..
ketawa, nangis, berantem, sampe buka amplop kelulusan, kami jalanin bareng...
dari basket, ngurus mading, baksos, manjat batu, sampe taekwondo2an barengan... kayaknya lebih sering ketemu bliou ini daripada bapak-ibu dirumah...
buatku, jeng cantik yang satu ini serasa udah bukan teman lagi...aku nganggepnya udah seperti mbakyu-ku yang no. 4...

sekarang,
waktu kami udah sama2 punya satu "piyik", ( tapiy, bentar lagi, aku salip lho.....)
eehhh....lha kok do'i masih juga nularin aku hobi yang sama, kalo dulu menghias majalah sekolah, sekarang
hias menghiasnya di dapur masing2....
tapinya, pastilah dapur bliou lebih canggih dari dapurku... d'ya know why?
karena bundanya mbak nadine ini rajiiiiiiinnn bgt..
and i'm defenetly in the other way round....kekeke...

btw,
katanya award ini harus diestafetkan...
so, i give it back to bunda Yuli,
dan satu lagi buat mbak Arta di Bekasi... trima ya mbak...
keep the friendship ball rolling..

demam Thomas

2008-01-22T02:17:00.000-08:00

nggak tau ada angin apa dari Tidmouth yang jauh, kok akhir2 ini anak2 piyik pada demam Thomas.... padahal dari jaman dahulu kala si kang Thomas ini udah beredar dari rel ke rel... tapi kok ya baru sekarang semua anak pada kesengsem sama do'i....
Termasuk adinda ku di rumah yang merengek minta ulangtaun bertema Thomas.
(analisa ku, karena baru diputer di salah satu channel favorit anak2, kalo kata kangmas... ya emang baru sekarang rejekinya Thomas...:))

BTW...
Grogi juga nrima pesenan ini... gimana ndak grogi, lha wong yang mesen pembuat kue handal di Batam je.....
Bdck ini jauh2 hari dipesen dari Batam, buat saudara kecil kesayangannya di Jakarta. Padahal bliou ini tau banget kalo aku amatiran yang baru belajar.... Wah, trrrrimakasih banyak lho bunda Yuli atas kepercayaannya.. mudah2an tidak menguciwakan ya jeng..

Biasanya nggak pernah bermasalah dengan buttercream, tapi kok yang ini..... :( .
maunya bikin yang kokoh dan rasanya nggak terlalu buttery, ehhh.... kok si bc malah nggak mau menerima pewarna yang kuberikan. (mbak arta, aku kena kutukan BC juga nih akhirnya...)
Pfuuuihh....3 jam lebih cuma ngurusin BC yang kali ini 'unjuk rasa'........
Kayaknya harus siap sedia dengan berbagai jenis pewarna, nggak hanya yang waterbase aja...
Pas warnanya udah dapet (baca: udah mentok..) giliran spuit bintang yang raib entah kemana....
walhasil, si bang kurir yang udah nunggu dari pagi harus rela telat ngantor demi istrinya yang nggak jago2 bikin kue ini... :)
anyway,
this is my very 1st 3D cake order..... Dengan modal semangat dan contekan2 dari bunda Yuli, akhirnya jadi juga si Thomas
Mudah2an oom Adit kecil, mbak Nadine dan bunda Yuli seneng yaaaaa......

gethuk

2008-01-20T22:18:00.000-08:00

masih kangen sama jajanan masa kecil, yang ini sebenernya sering lewat di depan rumah,
tapi ada peraturan tak tertulis dari ayahnya adinda: "strictly forbidden: jajan sembarangan....!"
maklum, jaman sekarang, kita suka ngga tau bahan2 yang dipake abang2 penjual kue ituw.. (maap ya bang...)
kalo bikin sendiri, apes2 sakit, kita bisa 'ngurut' apa aja yang udah kita makan.
lagipula kalo di rumah pada sakit, yang akhirnya paling direpotin ya pastilah si ayah.... makanya maklum banget kalo bliou tu creweeeettt
bgt masalah makanan (tanda cintah, katanya...)

'ada ubi, ada kelapa....bikin gethuk enak kali ya....' :) hehehe......
Ini resep gethuk sederhana untuk obat kangen....selamat mencoba!

Gethuk Lindri
A la Nina

Bahan:
Ubi Jalar, kukus haluskan 250 gr
Kelapa parut, kukus 50 gr
garam 1/4 sdt
gula 1/2 sdt

Bahan taburan:
Kelapa parut, kukus 50 gr
gula 1,5 sdm
garam 1/4 sdt

Cara membuat:
Campur bahan Gethuk, cetak sesuai selera ( aku cetak pake loyang muffin kecil, soalnya ngga punya gilingan gethuk/daging/mie...)
Tambahkan bahan taburan, sajikan hangat.

rindu getas

2008-01-20T20:17:00.000-08:00

makanan masa kecil itu biasanya (menurut prasaan kita) paling enak di dunia...
padahal mungkin efek nostalgianya lebih 'dahsyat' dari rasa benerannya...:)
minggu lalu kok mendadak kangeennnnn bgt sama yang satu ini, getas alias gemblong alias gemplong (kata swami ku, kalo masak nya kelamaan namanya jadi gosong...)
eniwei, nyari gemblong di belantara bekasi ini lumayan susah, kalopun ada, pasti a la betawi yang di besta gula merah. akhirnya nyoba bikin sendiri berdasarkan resep di tabloid saji, lill bit modified. hasilnya, komen suami dan anak: enak ibu,enak. komen pribadi: sip, lumayan getas malang gitu low.

niy resepnya, buat yang mau nyoba.

Getas
Saji edisi 109/2007

Bahan:
125 gr tepung ketan putih
50 gr tepung beras
150 gr kelapa parut kasar
3/4 sdt garam
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bahan besta:
75 gr gula pasir
35 ml air

Cara Membuat:
1. Aduk rata: tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam. Tuang santan sedikit2. Aduk rata, bentuk bulat pipih

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

3. Besta: Rebus gula pasir dan air sambil diaduk sampai berambut. Masukkan getas, aduk rata, matikan api aduk sampai kering

ps: budhe Yuli, nih tak kirim ke batam, tapi resepnya ajah.....hehehe

nu year cakes

2008-01-02T21:24:00.000-08:00

mati ide pas menghias kue?? ya, begini ini hasilnya....kekeke...
ordered by my beloved mommie, buat para koleganya di jkt. 3 keik sudah cukup bikin punggung pegel2..
yang dua lagi dipesan buat natal kemarin, sayang cuma satu yang kefoto, itu juga asal prat pret.. buru2 mau di anter sama bang kurir alias ayahnya adinda tercinta,
(dikantor boleh punya karyawan, di rumah...dikaryakan....hehehe..)

tengkyu ya ayah...yang udah sabar bar bar bar..nganter (sekaligus bayarin :)) belanja bahan2, nemenin midnight baking sampe ngurir pagi2 menembus hujan.... semoga 2008, kita kembali dipenuhi rasa syukur, lebih banyak..nyak..nyak lagi setiap hari....

happy nu year everyone...

baby cake

2007-12-15T23:05:00.000-08:00

contoh baby cake, buat suvenir acara aqiqah atau suvenir acara 1 bulanan. Ini buat yang suka keik simple alias yang ngga suka keik dengan hiasan gonjreng. cocok buat baby boy, isinya lapis surabaya ditutup fondant dan permen manik2 silver. sayangnya contoh keik yang buat baby girl dan b'day girl gak kefoto udah 'diambil' duluan...

christmas cuppies & cookies

2007-12-12T03:16:00.000-08:00

ngliyat edible christmas icon-nya ibu Ina, yang cute...
tergoda buat bikin cuppies dan cookies,
maunya bikin buat sodara2 yang rayain natal,
juga buat tetangga kiri kanan depan yang juga rayain natal.
ada yang mau mesen buat sodara2nya, ponakan2, atau temen2nya? silakan...

bella's barbie b'day party

2007-12-05T17:59:00.000-08:00

harusnya ngga begini jadinya...
hihihi, di kepala siy, udah kebayang bdck nya warna ungu-pink-biru, pake ekor merak segala, barbie island princess gituw.. hiasan cup cake nya juga.. tapi, faktor x dimana-mana...pfuuiih..... begini deh akhirnya..nempel fondan hurufnya aja sambil lari-larian...:(
anyway...
yang mesen seneng, tamunya juga seneng,
right after the candles r blown, keik nya langsung abis dicoelin para undangan cilik... padahal maunya difoto2 dulu
jadi, fotonya cuma ini, dipotret buru2 sblm delivery..
thanks to ibu arta yang udah ngebantuin bikin browkus buat roknya si barbie, oya, kukisnya jg bikinan ibu yang satu ini..renyah tapi kokoh lho... (aku pasang fotonya disini gpp ya mbakk...)

buat bu Eeng, thanks ordernya.. jangan kapok mesen2 lagi ya...

kukis sumbangan

2007-11-30T10:55:00.000-08:00

halal bil halal di sekolah dinda, diminta nyumbang snack. waduuuu.... padahal cuma punya waktu semalem karena mau pergi ke surabaya. ya wis lah bikin kukis aja yang packagingnya gampang, buat tamu-tamu kecil yang pada ngikut ayah bundanya. tapinya...ngga sempat motret yang udah dihias.
anyway, ternyata bener bahwa silaturahmi itu meluaskan rizki... istilah educatednya sekarang networking gitu loouuh, teori itu sebenarnya asalnya dari Sana juga... bukan elmu baru..
....betapa beruntungnya pengikut rosul..

Get Well, Bertha!

2007-11-28T21:24:00.000-08:00

Yang ini 'barang lama'...kqkqkq,
sebenernya mau bikinin kue ulangtaun buat kakak ipar,
tapi berhubung yang ulangtaun sedang terkapar di rumahsakit..akhirnya bikin kue 'get well'.
wusss wuss wuss.... cepet2an bikin langsung dibawa bezuk.
yang tedy bear, sisa adonan keik dituang di loyang tedy bear kecil minjem (...tq tante arta),
upeti buat adinda setelah main2 sendiri karena sepagian dicuekin emaknya yang sibuk baking..

ngidam roti manis

2007-11-15T14:43:00.000-08:00

begini ini kalo ibu hamil... malem2 kelaperan sendirian, jam 1 malem kok kepingin banget roti manis..
semua dah pada tidur, akhirnya setelah ngoprek dapur, terkumpulah bahan2 berikut resep roti manis di bungkus tepung cakra kembar.
sambil nonton meet joe black sambil nunggu dough nya ngembang.. pas jam 4 subuh udah mateng menul2 walopun ngga cantik2 bgt karena setengah ngantuk..
hihihi... subuh2 makan roti anget, fresh fresh fresh from the oven..
ngga pernah kebayang sebelumnya bikin roti sendiri, dimakan sendiri, empuk, enyak dan wanginya dari oven itu... ngga kebeli di toko manapun.. hihihi

happy b'day opa!

2007-11-14T21:47:00.000-08:00

mertua saya alias opa nya adinda ulang tahun. pingiiin bgt bikinin bdck,
tapi, lagi kepingin pake fondan dan hiasnya yang lucu & gampang...
Yang bikin ribet bukan kuenya,
but, my 3 months pregnancy...pfffuuh.. badan lagi kacau balau.
Akhirnya begini jadinya.. sederhana aja.
tapi yang seneng ya...cucu2 kecil bliau, termasuk my lill princess, adinda..

fondanwati

2007-11-14T18:09:00.000-08:00

sebenernya udah dari 7 taun yang lalu tertarik bgt sama kue2 yang ditutup fondan.
waktu itu lagi bikin film tugas akhir yang idenya tentang wedding cake, plus cake shop.
aduuuhhh....jaman itu susah bgt cari informasi tentang si fondanwati (wekeke..itu kosakata kami waktu lagi pusing2nya mikirin TA), bahannya aja masih mahal bgt (untuk kantong mahasiswa...:))
apalagi milis2 cooking belum rame spt sekarang. akhirnya, biar praktis, kami ganti fondan yang mahal itu pake plasticine, alias playdough, alias lilin malam...hehehe.. Ahh..itu masa lalu, sekarang, akhirnya udah bisa ikut kursus fondan beneran, dan yang ini buat dimakan, bukan buat film ujian. Kursusnya udah berbulan-bulan yang lalu, tapi gapapa deh di arsipin biar ngga nguap gitu aja. Bunch of thanks to ncc, kursusnya seru walaupun...kurang lamaaaa....hehehe.. masi banyak yang mau ditanyain, tapi udah abis waktunya..
seneng banget karena fondan lagi populer sekarang, jadi bisa belajar banyak dari temen2 di milis.

kukis tangan

2007-11-11T13:56:00.000-08:00

yang ini latihan jadi perias pengantin india....hehe
iseng aja, bikin snack buat si cuplik adinda sekalian bikin 'acara' buat dia biar ngga bosen dirumah.
hopefully, bisa jadi kenang2an kalo dia liat foto2 ini pas udah gede nanti..
"we've had this lill sweet thing sometime in your childhood,my dear.."

blueberry mousse

2007-11-11T12:46:00.000-08:00

akhirnya ‘go public’ juga... kalo kata swamiku, “akhirnya kamu go-blog juga..” heheh..
my lill girl udah bisa main dan make herself bussy sekarang. jadi ibunya ini udah bisa ‘begaul’ lagi...hehe. udah bisa masak- memasak yang aneh2 lagi, btw, yang ini bikinnya udah beberapa waktu yang lalu, hasilnya...lumayan lah--lumayan aneh...;). sebenernya cuma mau coba pake cetakannya aja sama ngabisin bahan2 yang ada di kulkas sebelum pada expired dan jamuran, jadi kalo rasanya kurang ini-itu, blame it on my refrigerator... hihi

proyek roro jonggrang

2007-11-11T10:38:00.000-08:00

12 November 2007,

pesen sore, untuk besok paginya.
kalo lagi nga ada acara lain sih mungkin ngga ‘njonggrang’ banget..
berhubung hari itu ponakan kecil kami sakit, jadi ada acara besuk ke rs yang lumayan perjalanannya. satu lagi, disain kukisnya ini loooh.... ngga ada cetakannya, cuma huruf v nya aja, itupun ukurannya gak pas, kekecilan, jadi harus nge-’zoom in’ sendiri. ngerjainnya serasa bikin seribu candi...hehe. bagian paling capek ya pas bikin border item nya yang ‘luar siku dalem lengkung’ itu...arrrrrggghhhh!

thanks to mbak arta yang udah kasih banyak saran. tapi aku salah ngaduk niy mbak, harusnya terakhir ngga usah pake whisk ya, jadi ngga bleberwati pas dipanggang. untungna yang mesen puas, ‘sip!’ katanya ‘just like what they want it!' i was luckier than bandung bondowoso... udah capek2 ditolak pula sama roro jonggrang, hehe..